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♬ ♪۰•●○◎ 卓 Er 卓 eR ≡◕。◕☞PHOTOGRAPHY ๑۩۞۩๑ DESIGN ۩۞۩ DANCE & THE PEOPLE I LOVE☜ 坚强 坚持
坚持了那么久,
继续报喜不报忧,
继续挖掘生活里的美好,
虽然很难,但我不会放弃,
外面的世界很美好,我们总想出来看一看,
离开的时候,
每次都是毫不留情,
快乐的跟所有人说再见,
告诉他们,我会想你们,我会回来的.....
走了,
自己要承受好多好多,
不愿倾诉,
因为告诫自己要坚强,
但在你的面前,却怎样也装不了....
互相扶持.......
这样的路,已将几乎走完全程,
很多经历的事情是谁也不能想到的甚至用语言不可形容的,
很多错过的事情是我再也经历不到的,
但我感谢你们的分享,让我感受到你们的快乐......
真不是我要求高......
显然
我的时间就是被这样的老师给浪费掉的 ......
带我离开吧...
无奈中,总有些点滴的灿烂
这里 —— 永远被光鲜的外表所包围
卓儿的泰式家庭厨房 (二)自己开始做泰国菜之后才发觉,泰国菜里最重要的东西就是各种的香草,要想做好泰国菜一定要对香草知识贯通,而对于我这个北方姑娘来说,别说香草,就是那些我们这边罕见的南方蔬菜我都搞不清楚呢,所以要想以后毕业回家后经常给爸妈以及家人做做泰国料理的话,我就要为自己打开香草世界的大门啦!
这周跟师傅学到的菜是一道很有名的泰北的汤: Tom Kahr Gai 暂且翻译成 “泰式椰奶鸡汤 ”好啦
备料:椰浆,小洋葱,香茅草,南姜,小葱,青柠檬,朝天椒,鱼露,鸡上腿,小蘑菇,西红柿
备注:用鸡上腿的肉比较嫩,如果超市没有以剔骨的,那就得回家自己麻烦一下拉
1. 两小盒软包装椰浆倒入锅中,用一个用完的软包装接一盒水加入锅中就是正好的量了,小火加热。很快,椰奶的香味就出来了。 2. 加入切成小小片的小洋葱,(大概10个小洋葱就够了),两根切好的香茅草,切香茅草的时候要注意,一定要菱形的切,只用香茅草的根部就可以。椰浆煮洋葱和香茅草,不一会屋子里就香的不得了了,与此同时,放入几片切好的南姜。 3. 接下来就是把切成小块的鸡上腿肉慢慢放入锅中,不用急于搅拌,让它自己熟起来之后在轻轻搅拌几下,放半勺盐。 4. 等到鸡肉差不多的时候,加入切成小小块的西红柿和蘑菇。 5. 最后的最后,绿色的小葱香菜洒上去。 6. 在准备盛入汤的碗里按照喜欢的口味挑好鱼露和青柠檬,我一般是两勺鱼露,三个青柠檬,在依据个人喜好放入切小段的朝天椒。锅里的汤就可以入碗啦。
这道汤作出来色泽很好看,因为是白色的,尝一口,一种椰奶混合着东南亚香草的味道滑入,十分特别,快做来试试吧!又简单又美味,请朋友来家里吃饭的好选择!
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